I ten nejdokonalejší Kangen zahradník musí nakupovat ovoce a zeleninu v obchodech, aby doplnil svou spíž. Lokální suroviny jsou druhou nejlepší variantou hned po pěstování svých vlastních surovin. Nákup lokálních surovin vám zaručuje, že ochutnáte ten nejlepší výběr sezónních surovin. Sezónní suroviny jsou zdravější a čerstvější a navíc vám ušetří i spoustu peněz, protože nemusí cestovat tak daleko jako suroviny mimo danou sezónu. Nákup podílu v CSA (Community-Supported Agriculture, komunitou podporované zemědělství) je skvělý způsob, jak zjistit, jaké suroviny jsou právě v sezóně, a podpořit lokální zemědělce.

Pokud chcete vyhledat lokální suroviny ve svém okolí, klikněte zde.

Nicméně, někdy se stane, že recept vyžaduje suroviny, které v místních obchodech zkrátka neseženete. Vždy se snažte nakupovat certifikované bio potraviny – vyhnete se tak pesticidům a geneticky modifikovaným potravinám. Většina obchodů s potravinami dnes nabízí široký výběr bio potravin, takže je snazší než kdy dříve jíst zdravější a čerstvější potraviny. Nezapomeňte si své suroviny umýt pomocí Kangen vody®, jakmile si je donesete domů.